Rapsöl bei Übergewicht gesünder als Olivenöl

Im Vergleich zu Olivenöl wirkt sich Rapsöl günstig auf die Leber- und Cholesterinwerte von übergewichtigen Männern aus. Das zeigt eine Studie des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung.

 Dabei ähnelten die positiven Effekte des heimischen Öls denen von körperlicher Bewegung. Olivenöl gilt als besonders gesundes Pflanzenöl, das sich als Teil einer ausgewogenen Diät auch für Übergewichtige eignet. Doch es gibt noch eine bessere Alternative: Rapsöl. Wie eine Pilotstudie unter Leitung des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) zeigt, verbessert der tägliche Konsum von 50 Gramm Rapsöl im Vergleich zu Olivenöl in einem Untersuchungszeitraum von vier Wochen den Cholesterinspiegel sowie die Leberwerte übergewichtiger Männer.

Quelle / Volltext : http://www.morgenpost.de/web-wissen/fit-in-berlin/article136152857/Rapsoel-bei-Uebergewicht-gesuender-als-Olivenoel.html